- 物件名
a ma facon - 業種
飲食業（フレンチ） - 住所
神戸市中央区中山手通1-8-22
ニュー神和ビルB1F
- 平米数
82.5㎡ 25坪 - 工期
2007年6月21日～2007年7月27日
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デザインコンセプト 【シンプルかつシャープな高級感ある空間】
“フレンチらしからぬレストランを”
空手家の経歴を持つ、
バンカラ気風の風貌から想像もつかない繊細な料理を編み出すシェフ.。
レーサーからタイル屋まで幅広い職歴を持つ、バーテンダーでもあるオーナー 。
神戸の街を知り尽くした、ダンディズムの塊的バーマン という
異色のトリオからの始めの要望がこのようなものでした。
港町裏路地のバーや居酒屋で打ち合せする事数回、
バーの非日常感とレストランの居心地よさを併せ持つ漆黒の空間がうっすらと
形を表してきました。
ガラスや金属・ファブリック等々、さまざまな素材の黒を使い、
折り重なった黒の中に諧調を持たせ空間に奥行きを。
ブラックミラーやクリスタルなど、光を反復・拡散させる要素を用いることで、
黒で締まりすぎた空間に開放感も。
しっとりと落ち着いた大人の楽しめる空間作りを目指しました。
お客様のご要望
ゆったり、バーとレストランのどちらも楽しめる空間にしたい。
バーとレストラン部分はある程度仕切られた空間に、
どちらの用途でも使えるVIPルームも欲しい。
トイレをゴージャスに。
バーカウンターはお店の華、舞台のような演出を。
石や鉄など本物の素材を使いたい。
担当者
上野 亜希
図面
他フレンチ
レストランリスト
Le caneton
