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場所は芦屋川。
静かな通りにお店はあります。
閑静な土地ということもあり、お店のあり方が大切でした。
日が暮れ始めるとしっくいの白い壁がほのかに浮かび上がります。
その光はお店の品格。
格子窓からは厳選された食材でこだわりの料理を生み出す店主の姿があり、
長い時を経てきた重みのある蔵戸を開くと、その丁寧な仕事を近くに感じられる
カウンターテーブルが迎えます。
奥にはゆったりとテーブル席を設け、大人の余裕を感じさせる空間を演出しました。
実はその奥には小さな坪庭が隠れています。
席を立った時のちょっとした楽しみとなるように。
静かで深い思いの伝わるお店です。

大和田一矢
