[大阪 神戸 京都 東京 ショップ店舗設計デザイン事務所 es エス]

• 物件名
  黒　石
• 業種
  飲食業
• 住所
  大阪府高槻市芥川町1-10-30
  リティアコート1F

• 平米数
  105.65㎡　31.96坪
• 工期
  2007年8月1日～2007年11月5日

デザインコンセプト　　【和なPOPで自然素材を使った空間】

『黒石』は安心・安全・大自然というコンセプトに自然素材を使った料理を提供しているお店で、
店内のデザインにもその安心・安全・大自然を感じて頂けるよう素材選びをしました。

まず、座敷席の壁には一面有機野菜をイメージしたグラフィックを手書きでペイントし、
テーブルやカウンター、入口のドアなどには全て天然無垢の杉の木を使用しました。

そのほかに、座布団等に使うファブリック素材にも、合成素材を使わず織物や布生地にこだわり、
全て『黒石』のこだわりの自然素材にリンクされた素材を内装材に使い表現しました。
そして、座席については木酢鶏天然黒石焼きと有機野菜、
讃岐うどんというメニューをゆっくりと食べて堪能頂けるよう座敷席を多く取り、
テーブルも大きめのサイズを使い、カップルにも、
大勢のグループにも対応できるレイアウトになっています。

色合いについては、女性のお客様をターゲットに今までの焼き鳥屋さんに無い
優しい『和なPOP』な色合いを使い、優しい空間になるように配色しました。

お客様のご要望

元々オーナー様は割烹料理店をされていたので、
今までのお付合いのお客様としゃべれるカウンター席を作ってほしいという御要望でした。
その他、デザインについては任せて頂いてます。

担当者

小松　知弘

図面