es co.,ltd. 店舗デザイン

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TOPesのトータルプロデュース

esのトータルプロデュース

店舗設計・店舗デザイン・施工から運営コンサルティングまで
あなたの専任のスタッフとして、新規出店・開業から運営までをトータルにサポートします。

トータルプロデュースの概略図

ハコ

物件探し
お店の設計施工をする業種、業態に合わせた物件をお探しいたします。
コンセプトとの整合性、あなたの店に適した施設関連の有無や、ターゲット層に適しているか等等、専門的な見地からの物件診断をさせていただきます。
設計・デザイン
お客様が何を感じ、何を求めているか、お客様のイメージに耳を傾け、立地条件、客層、顧客のニーズ、時勢の流れ、今と未来、経済性などを複合的に考慮しイメージを形に。
オーナー様とのイメージが共通のものとなるようにじっくりお話合いする中ですすめていきます。その中で、お店に最も適したアイデアやデザインを提案し、お客様と一緒に「あなただけのお店」をつくることを目指します。
施工・管理
エスでは企画・デザイン・設計から施工まで一貫して行うことで、コスト削減と安定した仕上がりをお約束します。経験と実績に基づくノウハウを生かし、的確な指示で効率の高い施工管理を実現しています。設計担当者が現場で監視することにより工事の安定性・信頼性を向上させることができます。
インテリアコーディネート
室内のレイアウトや家具、照明、カーテンなどの内装コーディネートに関してもご相談をうけたまわっております。照明一つでインテリアのイメージはがらりと変わる場合があります。お店作りに効果的なインテリアのご提案を差し上げます。
アフターサービス
店舗内装工事・店舗改装工事のデザインから施工までトータルに行うエスでは、メンテナンスもしっかりフォローいたします。
当然ながら施工までにいたるすべての工程を不備のないよう十分配慮いたしますが、万一トラブルが発生した場合にも、当社はメンテナンスサービスを充実させておりますのでご安心ください。完了後の維持も大変重要だと捉えておりますので、いつも迅速かつ的確に取り組んでおります。

モノ

メニュー開発
フードメニューやドリンクメニュー、またはスポットメニュー(季節メニューや特別コース)等を、ターゲットや客単価、お店の雰囲気やコンセプトに応じてご提案さしあげます。
CI・ロゴタイプのご提案
ロゴマーク・ロゴタイプ・コーポレートカラー等は、企業・ショップのイメージを伝える基本になります。
お店のコンセプトを体現しますので、内装デザインや商品、メニューとのイメージの共有が非常に大切です。
販促ツール
ショップカードやオープンDM、WEBや看板等、目的やターゲット、ご予算に合わせたツールをご提案いたします。
お得な開業スタートアップキットもご用意しています。
各種アイテムについてのご相談
室内のレイアウトや家具、照明、カーテンなどの内装コーディネートに関してもご相談をうけたまわっております。照明一つでインテリアのイメージはがらりと変わる場合があります。お店作りに効果的なインテリアのご提案を差し上げます。

ヒト

スタッフ採用・教育
スタッフの募集方法から、業態に応じた採用基準、お客様への接客態度等、飲食店を経営する弊社ならではのご提案をさせていただきます。また、弊社の直営店舗を利用し、スタッフの実践的なトレーニングを行うことも可能です。
サービス
ご出店業態に応じた接客サービスをご提案さしあげます。
業種やお店のコンセプトにより、求められるサービスの形や質は変わります。
開業時にマニュアル化しておくことで、サービスのクオリティを保つことが可能です。
営業マニュアル/管理マニュアル/店舗のルール・規則マニュアルの各種をご提案可能です。
顧客管理
すべての業種において、顧客管理はとても大切です。
徳に初めての出店に当たっては、経営を安定させるために顧客情報の活用は非常に重要となります。
顧客情報の所得方法から、アナログ/データによる管理、取得した顧客情報の活用のご提案までご相談を承ります。

シキン

資金調達
開業における、資金の調達についてご相談を承っております。
公的金融機関からの資金調達の支援や、事業計画の作りこみをサポートいたします。
内装リース
店舗の内装費用を手元資金で支払うのではなく、毎月の売上の中から支払う方法なので、初期投資を抑えることができます。