たくさんの「ファン」がいる。
「成功しているお店」に共通することです。
じゃあ
「ファン」って?
ファン心理について考えてみましょう。
ミュージシャンのファンを思い浮かべてみてください。
ミュージシャンにお客様はいません。
いるのはファンです。
ファンはミュージシャンの出すモノなら、
何でも無条件に受け入れます。
ライブがあると聞けば、仕事をなんとかしてでも飛んで行きます。
アルバムが発売されると聞けば、どんな曲が入っているのかわからなくても予約します。
ブログも必ずチェックします。
そして一緒に泣き、笑います。
ミュージシャンのするコト一つ一つに興味をもってくれます。
「そのミュージシャンがいかにいいか」
ということを周りに伝えようとします。
周りの人たちをドンドン巻き込んでいきます。
あなたのお店の魅力が伝染していくのです。
そう、
「口コミ」です。
「口コミ」が大切だということはみんなわかっています。
ではどれくらい大切なんでしょうか?
例えば20席の店だとしましょう。
一回転すれば損益分岐点の店だとして
25日営業だと25×20席=500人
この店が損益分岐点の状態になるまで、
500人来客が必要です。
3ヶ月に一回来てくれるとして、この場合だと、
常連さんが1,500人いればあなたの店は安定します。
1,500人というと、毎日5人ずつ常連さんをつくることができても300日かります。
これを効率よくスピードアップさせる方法、
それが「口コミ」です。
あなたの店のファンが常連さんを作ってくれる。
そんな風に店側から仕掛けていくのです。
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